第11章 青菜肉丝年糕汤 (第2/2页)

“三叔有什么好说嘴的，日日懒在家里不下地，阿爷都发火多少次了也不见他改，还没有四牛听话呢，再者这石臼还是我跟阿爹打来的，搬就搬了，轮不到他说。”
　　
　　两房同住一个屋檐下，按理来说，妯娌间的问题该更大些。
　　
　　偏偏崔家不一样。
　　
　　无论是婆媳，还是妯娌都相处融洽的很，反而是这亲兄弟间要多嫌隙些，连带着子侄关系也不好，见此崔阿娘不吭声，最后还是崔阿爹出言呵斥了一句。
　　
　　“少在背后说长辈的闲话，吃饭还堵不上你的嘴。”
　　
　　骂归骂，但并不是真的生气，崔阿爹拿出一个竹篮框子，里头放着的都是已经舂好成型的年糕条，约莫三指宽，洁白光滑，每根都有小臂长，就活脱脱像是刚捞上岸的银鱼一般。
　　
　　“竟弄好了？”
　　
　　“想着回来也要做这些事，所以阿爹带着全家给先弄了两筐出来，这几日地里的活计还不算多，也没耽误什么事。”
　　
　　崔阿娘感叹一声，能嫁这家，是她的福气。
　　
　　从老到少的，没一个人让她操心，当然，崔三那个小叔子除外，不过因为二人来往也不算多，因此气不到她头上。
　　
　　有了年糕，自然少不了青菜和肉丝。
　　
　　崔阿娘接过东西就进了灶间，很快香味就从里头飘了出来。
　　
　　刚从地里挖出来的青菜洗净切丝，冒着露水气，肉条也切丝，加了生粉，清油和调味的各色东西抓拌均匀，等油热的时候下锅，就呲啦出香味。
　　
　　菜根炒软，再加切厚薄适中的年糕入锅，热水齐量，不多会儿一道软糯的青菜肉丝年糕汤就咕嘟了起来。
　　
　　舀了瓢水洗干净手后，从装粟米面的袋子里就舀了好几碗出来，要说什么最顶饿，那必须是粟米馍馍。
　　
　　因此，崔阿娘往里头加了些温水和少许的碱面，随后就开始揉起了面团，时不时的还往里头加了勺白糖和猪油，因此揉出来的面团那叫一个黄澄澄的好看。
　　
　　往日在家里，因着人口多，每次蒸馍馍都要三大屉。
　　
　　而现在不过五口人，因此崔阿娘只蒸了一屉，便撒开手去干别的。
　　
　　把崔粥中午买来的那一条红中带着点黄油边的牛肉给剁得碎碎的，往里头加了两颗蛋清和小半口白酒，并生粉和盐粒儿就抓办均匀，最后用一勺清油把肉给锁好。
　　
　　姜蒜切碎，又去坛子里舀了小半碗黄绿的野山椒，泡得正是时候，一打开，呛鼻中又有些刺激得人口水直流，也跟着一并剁碎。
　　
　　等热油热锅起来，就往里头一并招呼。
　　
　　等崔粥刚进灶间的时候，正巧赶上崔阿娘爆炒中，走过来一看，那牛肉喷香的仿佛空气里都咕嘟着那野山椒的味道，惹得众人咽了咽口水。
　　
　　旁边的土灶上还用瓦罐煨着一道芋头白菜汤，里面加了些脆菜和晾晒干的小虾米，因此鲜得不行。
　　
　　闻着味道，陆道安又饿了。
　　
　　院子里突然多了两个人，且一直没有发现他，这事让他有些赌气，如同小孩心性一般，直等到崔粥来叫他吃饭的时候，这得了“重视”的陆道安才又得瑟起来，站起身，那崔粥才堪堪到他的肩头，眼神中带着三分傲娇，但脚步却快速挪动着，脸上也重新挂了笑的说道。
　　
　　“还是姐姐惦记我。”
　　
　　崔粥无语，但只能跟哄孩子似的带他进了灶间。
　　
　　他的身材本就高大，只不过因为长期卧榻瘦弱了不少，可论说起来，他比壮实的崔大牛还要再高半个头，他这么一来，原本局促的灶间就愈发显小了。
　　
　　崔阿爹见着他醒来，一脸震惊，旁边的崔大牛则是上下打量着这个“不速之客”，露出些疑惑来。
　　
　　“陆公子醒了？”