第 293章 ：硕果累累 (第2/2页)

剩下的二百斤香肠，顾清欢分了二十斤给钟子君，季林海也是二十斤。
　　
　　林晓梦尝了她做的香肠，厚着脸皮找她买，顾清欢没办法，匀了十斤给她。
　　
　　蒋雪竖着耳朵听到了，也想买五斤。
　　
　　顾清欢只得按成本价低价卖给了两人。
　　
　　私下给陈校长送了两斤，陈芳两斤，后勤的老师一斤。
　　
　　去县里找陆建业的时候，给陆老太太带了五斤。
　　
　　顾清欢还剩一百三十五斤，她只留了二十斤在外面做样子，剩下的全部存在中转站保鲜，随吃随拿，保鲜能避免香肠脱水以后硬邦邦的，嚼不动。
　　
　　六分干就是香肠刚好的状态，油而不腻，吃起来嚼劲十足又不至于嚼不动。
　　
　　做完香肠，空间里的肉所剩无几，羊早就吃完了，野兔野鸡也没存货，是该杀一批肉存起来慢慢吃了。
　　
　　顾清欢找了一个周末，把所有的事情推掉，安排两个孩子去帮钟子君搓松子，自己专心窝在空间里杀猪宰羊。
　　
　　在空间的绝对控制下，顾清欢选中的动物们死的悄无声息。
　　
　　两头野猪，一头成年公羊，十只野兔，十只野鸡，两只飞龙。
　　
　　足足收拾了一天，直到半夜十二点，才把所有的毛褪完。
　　
　　第二天又收拾了一天，把所有动物肢解，内脏分门别类的放起来。
　　
　　像野鸡的内脏，用来做泡椒鸡杂，味道别提了，能吃三碗饭。
　　
　　羊内脏收拾出来做羊杂汤，炖点萝卜，撒上香菜，香的嘞。
　　
　　野兔的十个头顾清欢一起砍下来，按照菜谱做了一锅双流老妈兔头，虽说兔头没什么肉，但胜在味道好，光啃骨头都觉得香极了。
　　
　　野猪的两副猪肝，她没有留新鲜的，而是做了腌制的猪肝。
　　
　　腌制猪肝最重要的是炒料，把盐、花椒、八角、桂皮、香叶、山奈、干辣椒段，辣椒面等放进锅里炒，小火慢炒，炒到盐微微发黄或大料有点干的状态。
　　
　　炒料放凉后，涂抹在猪肝上，一定要抹均匀，然后密封腌制一天。
　　
　　腌制入味以后，可以用热水洗一洗，然后晾在通风处10-15天，就可以吃了。
　　
　　这样腌制出来的猪肝一点也不腥，味道还很好，也很有嚼劲。
　　
　　每天切几片，补铁还下饭，又能防止贫血，大人孩子都喜欢。
　　
　　做好之后，顾清欢给钟子君也送了两斤。
　　
　　并把野猪肉和羊肉也送了几斤过去。
　　
　　这次新杀的野猪肉和羊肉，肉质和去年杀的有明显的区别。
　　
　　可能是因为灵泉水的滋养，肉质鲜美多汁，嫩挂爽口，不老不柴，羊肉也没有膻味。
　　
　　顾清欢终于明白为什么后世一些民族能吃得下去手把羊肉了。
　　
　　原来有一种羊肉真的是一点也不腥，光是用水煮一煮就特别好吃。
　　
　　搞个蘸料，俩孩子都能干一斤羊肉，如果不是怕他们撑着，他们还想吃呢。
　　
　　顾清欢也给季老爷子送了几斤羊肉，入冬吃羊肉暖和，老年人怕冷。
　　
　　老爷子也不多问，高高兴兴的收下，给她拿了一袋松子。
　　
　　季林海冒着危险爬上红松搞了一批松塔回来，钟子君把松塔里面的松子搓出来。
　　
　　松子是冬日打发日子的必备好物，家家户户每年都要搞些松子来嗑，待客也是好东西。
　　
　　许怀安自从进入华清大学机械工程系，开始了紧张又争分夺秒的学习。
　　
　　工农兵的学制只有两年，同样是一边学习一边劳动，要用两年的时间学会别人四年学的东西，无疑困难重重。
　　
　　尽管时间紧张，但他每周仍会坚持给顾清欢写信，刚收到一封，没过几天，另一封信又到了，两人就像在谈一场异地恋，甜甜蜜蜜的。
　　
　　在信里，他们会跟对方分享自己的生活，事无巨细，小到今天吃了什么。
　　
　　除了许怀安的来信，顾清欢还经常收到孩子们的信，都是那些她资助的孩子们。
　　
　　它们在信里描述了自己的高中生活，感谢顾清欢的馈赠，给了他们这些农村孩子面对新环境的勇气和底气。
　　
　　顾清欢总是会一一回复，并鼓励他们积极向上，努力改变自己的人生，把命运掌握在自己的手里。
　　
　　每次看到这些信，她的心里都充满了暖意，一点点善意就足以改变一个人的一生，这笔投资真是太划算了。
　　
　　十二月底，顾清欢悄无声息的干了一件大事。
　　
　　她意外得知万蓉的哥哥是个家暴狂，失手打死了自己的合法妻子。
　　
　　万蓉的父亲为了保儿子，想给钱了事，平息事端。
　　
　　女方不依不饶，坚持要让其付出代价。
　　
　　万蓉的父亲威胁女方如果敢闹事，就让他们一家人怎么死的都不知道。
　　
　　最后女方父母为了家里的其他子孙，只能同意息事宁人，不过也没有要赔偿。
　　
　　顾清欢抓住这个事情，直接写了匿名信给县政府。
　　
　　万蓉的父亲被审查革职，一家人都受到了牵连，万蓉也引咎辞职。
　　
　　这颗毒瘤彻底被顾清欢拔掉。